和の文化は大好きだけど和菓子作りは難しい、敷居が高いと思っているあなたへ必ず喜ばれる!お店で売っているようなプロ並みの”美味しい和菓子”を誰でも簡単に作れる!本格和菓子・体験レッスン

限定4日間!

4/7(日) 10:00〜13:00
14:30〜17:30 満席
4/6(土) 10:00〜13:00
14:30〜17:30
4/5(金) 12:00〜15:00 満席
4/3(水) 12:00〜15:00 満席
18:30〜21:30
2/16(土) 10:00〜13:00 満席
2/13(水) 12:00〜15:00 満席
2/11(月 祝) 10:00〜13:00 満席
14:30〜17:30 満席
2/7(木) 12:00〜15:00 満席
2/6(水) 12:00〜15:00 満席
2/5(火) 12:00〜15:00 満席
18:30〜21:30 満席
1/26(土) 10:00〜13:00 満席
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1/25(金) 12:00〜15:00 満席
1/22(火) 12:00〜15:00 満席
1/17(木) 12:00〜15:00 満席
1/16(水) 12:00〜15:00 満席
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和菓子作りは難しい? 職人さんが作るもの?家では作れない?
そんな思いを覆す!!
超初心者の方でも「お店で売っているような和菓子が作れた!」
褒められる和菓子作りを、デモンストレーション+実習で体験していただけます。

体験レッスンは、どなたでもご参加可能!!

今回の体験レッスンで作るお菓子は、こちらの2品です。

本格和菓子・体験レッスンイメージ

練り切り製、手毬
お一人様5ケ(お持ち帰り4ケ、試食1ケ)

教室でもリクエストレッスンが出るほど人気の上生菓子「手毬」。

難しそうですか?
いいえ、順序を追って作業すれば、皆さん美しく仕上がります!

練り切り餡に着色したり、餡を包んでいただいたりヘラで細工する作業はご参加の皆様に体験していただきます。

この「手毬」は、贈り物にも喜ばれること間違いなし!!

練り切りあんにお好きな着色を施し、あなただけのオリジナル手毬を作ってくださいね。

本格和菓子・体験レッスンイメージ

特別体験!みんな大好き♡焼きたてどら焼
お一人様5ケ(お持ち帰り4ケ、試食1ケ)

ご家庭でフライパンやホットプレートで焼くどら焼きも美味しいですが、体験レッスンではプロが使用する銅板(平鍋)で皮を焼いてみましょう。

ふわふわな、まるで売っているような生地の仕上がりに感動です!

皮だけではありません!餡も「ようこ特製どら餡」をご用意いたしますので、たっぷり挟んで下さいね。

平鍋での皮焼き体験は、当教室ならではの体験だと思いますのでこの機会をどうぞお楽しみに。

本格和菓子・体験レッスン風景イメージ

どちらのお菓子もレッスン終了後に、自作のものを美味しいお茶とともにご試食いただき、その他はお店で売っているようなラッピングにてお持ち帰りいただきます。(写真は一例)

こんな心配していませんか?

すごい不器用で、和菓子なんてとても無理!

和の文化も和菓子も大好きだけど、作るのは敷居が高そう・・

超初心者だけど、本当に本格和菓子が作れるのかしら?

和菓子は食べるの専門で、作ったことないから、ハードル高くて入りづらい…

でも、一陽の体験レッスンをすると…

本格和菓子が、本当に簡単に出来る!

美味しいだけでなく『喜びの連鎖』が一度に!体験できます♪

和菓子を楽しみながら作ることでこんな素敵な変化が待っています♪

出来ない→出来た!チャレンジして出来た『達成の喜び』を実感できる

美しいものを生み出す『創造の喜び』が実感できる!

人に差し上げて喜ばれる『愛と貢献の喜び』が実感できる!

自分と向き合う『慈しみの喜び』が実感できる!

いつか、自分のお菓子で自立する夢が見えてくる『夢実現の喜び』が体感できる!

本格和菓子・体験レッスン風景イメージ

和菓子は、日本の伝統文化でありつつ、
自分と向き合える『心のお菓子』

ちいさな小さなお菓子に日本の四季や花鳥風月を写し(表現し)「ああ、淡い桜の花びらが舞い落ちて美しいなあ。」と思ったり、透き通るような月の光に心を奪われたり…

本格和菓子イメージ

そう、和菓子を作るようになると、『美しい心を持つ 幸せと喜び』を実感できるようになります。
和菓子を自由に作れるようになると、小さな変化に気づけるようになるのです。

なぜなら、自分を見つめることが出来るから。

和菓子に向き合う事で、「きちんと気づく人」になるのです。

本格和菓子イメージ

小さな変化に気づけるようになるので、見えなかった美しさに心を震わせ、小さな感動が沢山、実感するようになります。

自分の心の声にも気づけるようになります。

現代的なせわしないスピードの世の中では、自分の声すら自分で聞こえない人が沢山います。
自分の心の声が聞こえないと、自分が何をしたいのか?自分はどうなりたいのか?も分からなくなってしまいます。

本格和菓子イメージ

自分の喜び、幸せ、心の声が聞こえるようになる本物の『心のお菓子』を一度、一緒に作ってみませんか?

周りの小さな変化に心震わせ、ささやかな事に感動し、幸せを実感出来るようになります。
和菓子を楽しく作る事で、人生が艶やかに彩られ、元々持っていたあなた本来の美しい心が開き、いつの間にか自信までつくようになります。

体験レッスンでは、たくさんの驚きと喜びを♪
年間レッスンでは、喜びだけでなく、心からの幸せも♪テクニックと共にご提供いたします。

お客様の声

40代女性 暮らしのサロン饗 主宰 栗原恭子様

Q.和菓子Labo一陽のレッスンを受けようと思ったきっかけはなんでしょうか。

ようこさんが和菓子教室を開かれると聞き、和菓子嫌いな私でも和菓子が自分で作れるのかなとレッスンへ参加しました。

Qレッスンを受けてみてどうのような変化がありましたか

老舗と言われるお店より美味しい和菓子が作れたことに感激し、ハマっています。
和菓子を作る時間は自分と向き合う心落ち着く時間となり、今は和菓子を手作りできることに自信を持ちました。

Q.どんな方にレッスンをおすすめしたいですか

和の心、おもてなしには四季折々の手作りの和菓子は最適ですし、サロンの皆様からも大好評で、よくあのお菓子が食べたいと催促を受けるほどです。
この美味しさと作りやすさは他の教室にはないと思っていますので、私自身ずっと通い続けたいです。

30代女性 自営業 MH様

Q.和菓子Labo一陽のレッスンを受けようと思ったきっかけはなんでしょうか。

前々から和菓子には興味があり、習ってみたいと思っていましたがどこへ行けばいいかわからなかった時に、いつも行っている割烹の女将のようこさんがお教室をされているのを知り、ここならきっと素敵な和菓子が習えると思ってレッスンに参加しました。

Qレッスンを受けてみてどうのような変化がありましたか

和菓子作りは初めてだったのでちゃんと作れるのか心配でしたが、回を重ねるごとに家族や友人がお土産を期待してくれているので、丁寧に作ろうと心がけるようになりました。
和菓子作りは『無』になれて、リフレッシュになっています。

習った和菓子を復習し、手土産に持っていくようになりました。

Q.どんな方にレッスンをおすすめしたいですか

私のような初心者さん。
「初めてで心配なんです」と言ったら先生が「大丈夫ですよ、一緒に作りましょう」と声をかけてくださったのがとっても心強かったです。
レッスン中もひとりひとりしっかり見てアドバイスしてくれるので、私でもちゃんと美味しいお菓子が作れるようになります。

限定4日間!

4/7(日) 10:00〜13:00
14:30〜17:30 満席
4/6(土) 10:00〜13:00
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4/5(金) 12:00〜15:00 満席
4/3(水) 12:00〜15:00 満席
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2/13(水) 12:00〜15:00 満席
2/11(月 祝) 10:00〜13:00 満席
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よくあるご質問

和菓子は作ったことがなくまったくの初心者ですが大丈夫でしょうか?

はい、もちろん 超初心者歓迎です。

和菓子作りは初めてという方がほとんどですし、体験レッスンのお菓子はどなたでも簡単に作れるレベルですので、ご安心ください。

もちろん、普段から和菓子作りをされる方も歓迎ですので、当教室の伝統的な本格和菓子をぜひ体験しにいらして下さい。

一人でも参加できますか?

はい、もちろん お一人様でも歓迎です。

アットホームな教室ですので、お気軽にご参加ください。

年齢制限はありますか?

いいえ、年齢制限はございません。

10代から60代まで様々な年代の方に通っていただいております。

女性限定ですか?

いいえ、性別問わず歓迎です。

体験レッスンがきっかけで長く通っていただいている男性の受講生もいらっしゃいますので、お気軽にご参加ください。

子供連れの参加はできますか?

申し訳ございませんが、お子様連れはご遠慮いただいております。

蒸し器や火床、刃物などを実習で使用するため、お子様の安全と円滑な進行を考慮してのことです。
ご理解いただけますと幸いです。

必ず喜ばれる!お店で売っているような美味しい
本格・和菓子を誰でも簡単に作れる体験レッスン!

手ぶらで参加!2種類の本格和菓子:計10個制作♪秘密のお土産付き

限定4日間!

4/7(日) 10:00〜13:00
14:30〜17:30 満席
4/6(土) 10:00〜13:00
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2/11(月 祝) 10:00〜13:00 満席
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2/7(木) 12:00〜15:00 満席
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2/5(火) 12:00〜15:00 満席
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1/26(土) 10:00〜13:00 満席
14:30〜17:30 満席
1/25(金) 12:00〜15:00 満席
1/22(火) 12:00〜15:00 満席
1/17(木) 12:00〜15:00 満席
1/16(水) 12:00〜15:00 満席
18:30〜21:30 満席

*各回、4名様限定
*約3時間
*日程は変更になる場合があります

内容

*デモンストレーション+実習+お店で売っているようなラッピング+試食
*レッスン内で当教室のコースのご紹介もいたします
*エプロン貸与、ご参加特典として秘密のお土産付き♡

場所

和菓子Labo一陽
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅より徒歩1分
(アクセスはこちら 地図あり)

参加費

通常:12,000円(税込)
↓↓↓

体験レッスン特別価格3,500円(税込)

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講師プロフィール

和菓子Labo「一陽」
和菓子stylist せのおようこ

都内和菓子教室、東京製菓学校 和菓子専科卒業後、新宿御苑にて伝統的な本格和菓子の教室「和菓子Labo一陽」主宰。

伝統的な本格和菓子のレッスンを中心に、日本の心(五感を研ぎ澄ませることにより、自分に向き合え、小さな幸せを感じる心。)と共に生き、和菓子作りを通し、幸せを紡ぎ出せるお菓子を世界中へ伝えるため、日々邁進。

最後に…(せのおようこ からのメッセージ)

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和菓子作りは難しそう、職人さんが作るもの、と思われている方が沢山いらっしゃるのではないかと思います。

実は、私も和菓子は買って食べる専門でした。

そんな和菓子超初心者だった私が、ひょんなきっかけで和菓子教室へ通い、今まで買って食べていたものと遜色ない和菓子が自分で作れることに感激したのを今も覚えています。

回を重ねるごとに、作れないと思っていたものが作れる嬉しさや自信、今まで気づけなかったような日本の美しい四季にも自然と目が向くようになりました。

誰に差し上げて喜んで欲しいかな?
と想像しながら作る菓子は、忙しない日常からちょっと離れ、丁寧に仕上げようと思う気持ちの余裕が持てたりと和菓子作りを通して、私自身、様々な変化を経験しながら和菓子に魅了され今では和菓子を伝える側になりました。

今度は、和菓子作りは難しそうと思っているあなたが経験してみませんか。
超初心者の方も、そうでない方も和の文化に興味がある方、大歓迎です。

本格和菓子・体験レッスン風景イメージ

体験レッスンで直接お会いできるのを心より楽しみにしております。

せのお ようこ